dimarts, 1 de novembre del 2011

L'hort de casa

Aquest setembre mentres encara disfrutavem de les vacances vem decidir augmentar el nostre petit hort. Això vol dir passar de tenir bitxos i cherrys, a buscar alguna coseta més. Així que vem anar cap a la cooperativa agrícola a pel nostre objectiu. I així ha quedat la cosa, ens em animat a plantar pastanagues, enciams i espinacs!!!

I aqui en teniu una petita mostra :D

Els enciams!

El planter
Els primers brots
A creixer!

Els espinacs!
Espinacs

Les pastanagues!
Pastanagues

I els bitxos que ja estan a la segona tanda! Tindrem picant per molt temps!
Bitxos

A veure si aviat podem fer la primera collita i us ensenyem el resultat!



Fent pa!

Des de fa una mesos, a partir d'una recepta de pa fàcil, hem estat experimentant una mica en aquest camp. Algun intent ha estat bé, i algún altre ha sortit per anar directe a la brossa, però ja se sap... aquestes coses requereixen traça i pràctica!

Fa relativament poc he descobert via twitter la web de webosfritos.es, i vaig trobar la recepta i vídeo explicatiu del "pan milagro". A primer cop d'ull em va semblar una recepta molt assequible, amb ingredients fàcils de tenir i/o trobar i una elaboració que sembla àpta per a tots els públics, i avui l'he posat en pràctica.

Primer de tot la llista d'ingredients:

310 g de farina de força
175 g d'aigua (a temperatura ambient)
20 g d'oli d'oliva verge extra
15 g de llevat fresc
1 cullera petita de sal (8 g)

No us faré l'explicació dels passos a seguir, ja que al video està molt ben explicat: http://webosfritos.es/2011/06/como-hacer-pan-en-casa-facilmente-pan-milagro/

Només dir-vos que seguint els consells que dona la Su, us sortirà un pà que no està gens, però que gens malament. Jo vaig optar per fer la segona versió, deixant reposar la massa durant una horeta, i el resultat no pot ser més encoratjador! Com a punt personal i vaig afegir unes llavors de sesam, i en altres ocasions també he probat amb llavors de lli i de rosella, tot un éxit.

Us deixo algunes fotografíes del procès:

Els ingredients!

La massa a punt per deixar reposar!

La massa reposada!

El resultat final!

I el millor es que el podeu tenir fet en un obrir i tancar d'ulls. Però vigileu, com que segur que us queda boníssim voldreu seguir fent experiments! A casa ja em probat els panets d'hamburguesa i les xapates!

Doncs apa! Bon profit i bona cuina!


dimecres, 17 d’agost del 2011

Les vacances

Quant arriba el bon temps tothom, o casi bé tothom, comença a donar voltes a un tema: les vacances.

Aquest any a nosaltres ens han tocat vacances tardanes, o sigui que ens ha tocat treballar tot el mes de juliol i ara en plé agost encara treballem. Així doncs, hem vist passar per davant els nostres nassos les vacances de tots els coneguts, amics i familiars... Els més afortunats preparen grans sortides, viatges per visitar llocs interessants (als que difícilment pots anar la resta de l'any), d'altres busquen un lloc de retir més a prop, i també hi ha els que es queden a casa i disfruten de fer alguna escapadeta a la platja, a la muntanya o simplement descansen passant el dia a la piscina del poble. I tu t'els mires... i t'agafen ganes boges de descansar... de fer vacances com ells, però no toca...

Ara mateix la part més dura ja l'hem superat. Hem intentat sortir pels vespres, anar alguna tarda a la piscina i fer alguna escapadeta de cap de setmana per fer més planera l'espera. I ara que només queden tres dies de feina, i ja veus els dies de descans que treuen el nas, em pregunto si val la pena aquesta falera desmesurada per arribar a les vacances... Si ho miro fredament veig la lentitud amb que han passat les darreres setmanes, i em fa por pensar amb la rapidesa que passaràn les tres properes... Perque desitjaries que les vacances no acabessin, i la veritat es que independenment del que vulguis... passen volant!

dimecres, 10 d’agost del 2011

Una de lectura: Scarpetta

M'agrada llegir, m'agrada molt llegir... Ja des de petita era una devoradora de llibres, la Puck, Els Cinc, Els Set Secrets, Els Hollister... Demanava tants llibres que al final els pares m'enviaven a la Bibloteca (en aquella època al Bibliobus de La Pobla de Segur).

L'afició l'he mantinguda i em xiflen els llibres d'assassinats, policies, investigacions... Ja se que sóc una mica monotemàtica, però de tant en tant faig parentesis i també m'aficiono a alguna novela històrica, algún títol "monyes" i romanticot i algun clàssic (el darrer va ser Cumbres Borrascosas :-0).

Però ja fa uns anys que vaig descobrir a la Dra. Scarpetta, un personatge creat per Patricia Cornwell, que em va captivar des del primer moment. Ara mateix no recordo quin va ser el primer llibre que vaig llegir d'ella, però el que si que se es que mica en mica van anar caient tots. Al principi els vaig anar llegint desordenadament, però t'adones que val la pena seguir l'ordre, ja que veus clarament com els personatges es fan grans i al mateix temps modelen el seu caràcter i evolucionen.

Ara fa uns mesos vaig decidir rellegir tota la serie, uns 18 llibres, tots seguits. Els llibres m'estan agradant encara més, els personatges, els seus sentiments, les seves pors... Les trames antigues que resorgeixen en els llibres posteriors... Si no us voleu perdre tot això i més, us adjunto la llista de títols (en castellà) per ordre:


1.- Postmortem
2.- El cuerpo del delito
3.- La jota de corazones
4.- Cruel y extraño
5.- La granja de cuerpos
6.- Una muerte sin nombre
7.- Causa de muerte
8.- Un ambiente extraño
9.- Punto de partida
10.- Identidad desconocida
11.- El último reducto
12.- La mosca de la muerte
13.- La huella
14.- Predator
15.- El libro de los muertos
16.- Scarpetta
17.- Factor Scarpetta
18.- Port Mortuary
19.- Red Mist

Si voleu més informació sobre l'autora i la seva extensa obra, podeu consultar la seva web oficial: http://www.patriciacornwell.com/

Si mai seguiu la meva recomanació, ja m'explicareu que us ha semblat!

dimecres, 3 d’agost del 2011

Fruits d'estiu II: Els bitxos

L'estiu passat vem passar un parell de dies a Venecia. Passejant pels carrerons hi havia un quiosc on venien llavors. No se perquè ens va fer gràcia, i vem comprar dues bossetes de bitxo, o en castellà "guindilla".

Al gener vem decidir fer la nostra primera plantació, i vem omplir de llavors la torreta més gran que teniem al balcó. No pensavem que la cosa resultés, però al cap de poc van començar a sortir brots verds... Un munt de brots, que van anar creixent i creixent, fins que a finals de primavera van començar a sortir les primeres flors. Unes floretes blanques petites, que anaven decorant la plantació! I finalment van començar a creixer els fruits, els bitxos!

Ja pensavem que la cosa no anava bé, eren tots verds, i els dies passaven i no canviaven de color... Finalment fa un parell de dies vem descobrir que ja estaven duent a terme la seva metamorfosi i anaven passant de color verd a vermell!

Bitxo en plena metamorfosi!
Esperarem uns dies i ja podrem fer una primera collita! Tindrem picant per donar i per vendre!!!

divendres, 29 de juliol del 2011

"Vacaciones en el mar" - Visca els creuers!

Qui ens coneix sap que tant el David com jo som uns fans incondicionals dels creuers. Tot va començar ja farà quasi 11 anys, preparavem la boda i haviem de decidir el destí del viatge. La decisió va ser ràpida, no podíem gastar-nos un dineral anant a l'altra banda del mon i la idea del creuer ens va atraure a tots dos.

La idea la teniem clara, tan sols faltava decidir companyia i destí. A tots els llocs on vem consultar ens van recomanar Costa Cruceros, per la ralació qualitat/preu i l'ambient europeu que hi havia en els seus vaixells, ja que sembla ser que les altres companyies importants eren totes americanes. Pel que fa al destí vem decidir no agafar avió, i ens vem quedar amb la ruta típica del Mediterrani.

Embarcats en el Costa Victoria vem fer una ruta de 8 dies que, sortint i tornant de Barcelona, ens va portar a Marsella, Gènova, Nàpols, Palerm, Tunez i Palma de Mallorca.

Després d'aquesta primera experiencia la sensació que ens va quedar va ser molt bona. Un apunt però s'ha de fer. Si ets una persona que no sap estar quieta, que vol fer turisme de profunditat, visitar tots els racons dels llocs per on passa... aquesta no es la millor opció. Si al contrari t'agrada la comoditat, viatjar tranquil i coneixer les quatre pinzellades que fan emblematic un lloc aquest és el viatge ideal. I si t'agraden les dues coses, sempre pots combinar fent un creuer d'avançament i un altre any planificar rutes més intenses per les zones que t'han agradat més.

I aqui uns consells per l'hora de contractar el viatge:

 - Agafeu una ruta que us cridi l'atenció, sempre hi ha zones més tranquiles (Meditarrani) que d'altres (Atlantic), i això en cas de mal temps es pot notar. Jo que em merejo gairebé per tot ho he portat força bé, i no he necessitat pendre res, però no està de més tenir una capseta de Biodramines a mà...

 - El camarot. L'atenció que rebreu és la mateixa en tots els camarots (interior, exterior, amb balcó), a no ser que agafeu una mega suit. Així doncs si teniu clar que fareu vida 100% fora de l'habitació, no us fagi cosa agafar un camarot interior i en els primers pisos (us estalviareu uns diners). Si en canvi penseu que passareu algun temps més que a l'hora de dormir dins l'abitació, un camarot amb finestra o balconet es força agradable.

 - Idioma. A bord sempre hi ha un amfitrió que parla el castellà (de catalans encara no m'hi he trobar...), amb els seus horaris d'atenció. De totes maneres a informació i al taulell d'excursions sempre hi ha persones que parlen varis idiomes mai hi ha problemes. La resta de personal està acostumat a tractar amb gent de tot arreu i encara que molts no dominin (sobretot personal d'habitacions i de restaurant) et faciliten la comunicació i amb quatre paraules en anglès de seguida t'entenen.

 - Les excursions. Us voldran donar pressa per que les contracteu de seguida... Mireu les coses amb calma. Alguns ports estan a 2 minuts caminant del centre de la ciutat, i si no es així, la companyia sempre habilita autobusoso llançadera (abans gratuits i ara per un preu més o menys raonable) que et porten al centre de les ciutats.Si el lloc que us interessa visitar està relativament lluny, si que sempre es millor agafar excursió. Al cap i a la fi, si tens algun problema pel teu compte el vaixell no t'espera, en canvi si li passa alguna cosa al bus de l'excursió la companyia n'és responsable...

- Àpats i begudes. La beguda no està inclosa, però sempre posen a disposició dels clients packs que surten més econòmics i ara comencen a incloure algunes modalitats de beguda inclosa en els àpats. Pregunteu i us aclariran els dubtes. En els àpats tens menjar a la teva disposició des de primerissima hora fins a la matinada... Els esmorzars i els dinars els pots fer als restaurants que vulguis (self-service, piscina, barbacoa, restaurant...). Per sopar et fan triar torn, a les 7 o a les 9. Aquest àpat sempre es fa al mateix restaurant i a la mateixa taula. Normalment t'agrupen amb gent de la teva mateixa nacionalitat i edat, tot i que sempre pots demanar un canvi de taula per estar sol amb el teu acompanyant.

Amb això dominat només cal tenir ganes de disfrutar, de llervar-se cada dia a una ciutat nova i diferent, de menjar bé, de descansar... vaja, tenir ganes d'estar de vacances!!!

A nosaltres ens va enganxar tant que després del primer hem repetit tres vegades més! Fiords noruegs amb el Costa Atlantica, Mediterrani amb el Costa Concordia i Illes Gregues amb el Costa Fortuna! Fantastic!!!!

dijous, 14 de juliol del 2011

Fruits d'estiu

Aquest hivern ens vem decidir a plantar quatre coses a les torretes del balcó. Amb les plantes no tenim gaire mà, però ens va fer gràcia.

Així que vem començar amb uns bitxos. A casa el picant agrada, i així tindriem reserves per tot l'any. Ara mateix ja tenim forces fruits, però encara son verds. Haurem d'esperar a que madurin i agafin el seu color vermell rabiós.

També vem fer experiments plantant unes llavors de carbassa, alfabrega morada i tomàquets cherry.
La carbassa va creixer bé, ha florit molt, però de carbasses ni una... L'alfabrega està espectacular, l'hem aprofitat per afegir en algun sofregit, i aquesta setmana fins hi tot ha florit! I per últim la nostra petita tomaquera, amb els seus petits tomàquets... n'hi ha un munt, però només un que destaca, que ha anat canviant de color, i que aviat es convertirà en un madur tomaquet vermell.

Els tomaquets cherry


Haurem de fer una amanida :)

dilluns, 17 de gener del 2011

De visita al Teatre

Dissabte vem anar a disfrutar del nostre regal de reis, vem anar al Teatre Borràs a veure "Pel davant i pel darrera".
Tothom amb qui he parlat m'explica el tip de riure que s'havia fet i tant bé que s'ho havien passat veien l'obra.  Així doncs que anava amb unes expectatives molt altes.

La cosa ja no va començar bé, el teló es va alçar i encara entrava gent a la sala, persones amunt, persones avall... Després la temperatura del local era extremadament alta... per que jo tingi calor i m'hagi de quedar en màniga curta...

I per acabar l'obra no em va fer riure, si que tenia alguns gags divertits, però la vaig trobar molt fluixeta... Vaja, que per les opinions del públic puc dir que he perdut el sentit de l'humor... Espero recuperar-lo aviat ;)